Recetas que traspasan fronteras

Hoy traemos nuestro boletín semanal repleto de recetas tan sabrosas, que han traspasado sus fronteras para hacer disfrutar a los paladares del resto del mundo. ¡La mesa está servida!

Comenzamos con un puré de patata muy especial, aromatizado con cebolletas y muy cremoso. El conocido como Champ es un puré de patatas irlandés muy sabroso, ideal como guarnición para acompañar carnes o pescados.

Hay un plato tradicional de la cocina griega que ha conquistado paladares de todo el mundo. Se trata de la musaka. De origen árabe, la versión moderna consiste en una sucesión de capas de patata, berenjena, carne con tomate y bechamel. ¡Una combinación irresistible!

Desde Argentina y para disfrute del resto del mundo, traemos un sándwich de lo más irresistible. El sándwich de milanesa consiste en un filete de ternera empanado acompañado de tomate, lechuga y de diversas salsas dentro de un pan de corteza blanda. ¡Un auténtico placer a mordiscos!

La cochinita pibil es un delicioso plato tradicional de la gastronomía mexicana. Es originario de la península de Yucatán y su sabor es único. No es de extrañar que la cochinita pibil sea uno de sus guisos más famosos en todo el mundo. ¡Perfecto para disfrutar en unos tacos!

La palabra pomarola se refiere a una salsa elaborada con tomate que puede incluir cebolla, pimiento… y que resulta estupenda en platos como el chorizo a la pomarola, una receta para invitar y compartir, económica y muy fácil de hacer.

El pollo korma es una de esas recetas reconfortantes y llenas de sabor. Los aromas de las especias penetran en la carne durante el reposo de una noche. El resultado es una salsa sencilla, cremosa y muy gustosa gracias a los jugos que el auténtico pollo korma desprende.

El pastel de cabracho es un plato tradicional de la gastronomía española muy popular en las regiones norteñas de Cantabria, Asturias, el País Vasco y hasta ha viajado fuera de nuestras fronteras. Servido como aperitivo o entrante, el pastel de cabracho resulta perfecto para una gran celebración.

El queso de cabra es un aliado perfecto en cualquier cocina ya que nos sirve para utilizar en muchas recetas en las que se requiera un queso cremoso. También lo podemos disfrutar con total protagonismo en recetas como el queso de cabra a la plancha, perfecto para cena rápida y original.

El ahumado es una técnica culinaria que se remonta a tiempos antiguos y que no solo aporta sabor, sino que también conserva alimentos. Hoy vamos a darle este toque especial e intenso a unas sardinas ahumadas marinadas, las cuales llevarán su sabor al siguiente nivel.

Hay un plato de pescado especialmente sencillo, sabroso y estupendo para disfrutar de todas las bondades nutricionales de un buen pescado. Estamos hablando de las sardinas a la plancha. Una receta donde menos es más, en todos los sentidos.

La siguiente propuesta son unos bollitos de cardamomo muy populares sobre todo en Suecia. Se conocen como semlor y están rellenos de mazapán y nata montada aromatizada con cardamomo. ¡Su sabor es sorprendente y delicioso!

Solo necesitamos dos ingredientes para disfrutar de un postre tan rico y resultón como las palmeritas de hojaldre. Lo ideal para prepararlas de forma fácil y rápida es utilizar las láminas de masa de hojaldre fresca que podemos comprar en el supermercado. Si son de buena calidad, ¡el éxito está garantizado!

Cositas interesantes

Sushi con salmón, sushi para llevar… sushi como nueva tradición de viernes noche. Este plato nipón hace mucho tiempo que se hizo un hueco en nuestras mesas, aunque… ¿Qué convierte al sushi en sushi?

¿Alguien recuerda los inicios del sushi en España? Poco imaginarían sus primeros comensales en nuestro país, que este plato japonés se convertiría en la nueva tradición a domicilio de fin de semana y que, de hecho, estaría fácilmente disponible en cualquiera de esos establecimientos take away donde ver su elaboración en directo es parte intrínseca de su disfrute.

Sin embargo, ¿cuántos de sus adeptos saben reconocer los tipos de sushi? Esta tarea puede parecer complicada debido a su gran variedad, sin embargo, tras la lectura de nuestro artículo cuáles son los tipos de sushi y cómo reconocerlos, te convertirás en casi un experto de esta delicia gastronómica.